Restaurant Cèpes | Otterlo is een restaurant gelegen aan Houtkampweg 1 in Otterlo.
Restaurant Cèpes heeft besloten om afstand te doen van hun Bib Gourmand en richt zich nu op hun ambitieuze culinaire ontwikkeling. Ze zijn trots op hun onderscheiding en blijven werken met lokale producten en de Franse keuken als basis. Chef Robert Hartelman selecteert de mooiste producten uit de eigen omgeving voor het dagelijks wisselende 4-, 5- en 6-gangen menu. Het restaurant werkt met duurzame kruiden uit eigen tuin en biologische en duurzame adresjes uit de streek. Ook houden ze rekening met allergenen en dieetwensen. Het restaurant is Adults Only en honden zijn niet toegestaan. Naast het restaurant is er ook aandacht voor duurzaamheid, met een proeftuin waar ze werken met leveranciers uit de regio en biologische producten. Het afval wordt gescheiden en gebruikt voor compost en het koffiedik wordt gebruikt om paddenstoelen te laten groeien. Restaurant Cèpes is geopend voor lunch en